Kontaktai      Rašykite mums       KK TV       Siūlo darbą       Foto       Prenumerata Lietuviškai По-русски English
2019 Balandis 18 Ketvirtadienis
 

Kauno vicemerė apie darželių produktų pirkimą: tai didelių pokyčių pradžia

2017-11-15 10:52 | Tribūna Savivalda | Komentarų (3)

Kauno mero pavaduotoja Rasa Šnapštienė

Pokyčiai Kauno ikimokyklinio ugdymo įstaigose diegiant skaidrią ir vieningą produktų pirkimo sistemą taps atspirties tašku tolesnėms permainoms. Lygiagrečiai numatoma tobulinti valgiaraščius, paskirti už tai atsakingus aukštos kvalifikacijos specialistus, o ilgainiui visose įstaigose įdiegti kompiuterinę maisto apskaitos sistemą. Plačiau apie tai kalbamės su Kauno mero pavaduotoja Rasa Šnapštiene.

„Bet kuri organizacija turi veikti efektyviai ir sąžiningai. Darželių atveju tai ypač svarbu, nes čia kalbame apie vaikus. Šios įstaigos turėtų labiau koncentruoti dėmesį į savo pagrindinę savo misiją – visapusišką ir pilnavertį vaikų ugdymą. Todėl mes esame pasirengę nuimti dalį rūpesčių dėl maitinimo ir kitų administracinių reikalų. Tai yra elementari sinergija, kuri šiuolaikiniuose procesuose tiesiog neišvengiama“, – sakė R. Šnapštienė.

-Daugelis tėvų sutinka, kad vaikų mitybos darželiuose klausimas prašosi permainų. Ar čia užteks tik pakeisti produktų pirkimo tvarką?

-Kalbant apie vaikų darželius, išskirti tik produktų pirkimą būtų tiesiog nesąžininga. Reikia kur kas platesnio požiūrio. Tai yra itin plati sistema ir pastarosios naujovės yra tik maža viso paveikslo dalis. Čia taip pat svarbu paminėti programinę įrangą, kuri leis atsisakyti popierizmo, sklandžiai ir paprastai valdyti produktų kiekius, jų užsakymą, sandėliavimo procesus, derinti meniu ir tuo pačiu vykdyti stebėseną bei užtikrinti visų procesų kokybę ir skaidrumą. Viešieji pirkimai jau vyksta – ieškome, kas galėtų sukurti tokią maisto apskaitos sistemą, nes iš rinkoje esančių sprendimų pilnavertiškai pritaikyti darželiams negalime nė vienos.

Kitų metų Kauno biudžete bus numatytos lėšų darželių virtuvėms ir jų įrangai atnaujinti. Čia miestas irgi nusiteikęs elgtis strategiškai – konsultuotis su maisto technologais, ieškoti šiuolaikiškų sprendimų, kad maistas būtų gaminamas sveikai ir maksimaliai kokybiškai. Be to, čia svarbu atsižvelgti ir į virtuvių darbuotojų kompetenciją. Esame pasirengę investuoti į šių darbuotojų kvalifikacijos tobulinimą, organizuoti mokymus. Galiausiai iš to gali gimti papildoma edukacinė veikla patiems vaikų darželių auklėtiniams, supažindinant juos su maisto atliekų rūšiavimu, diegiant su tuo susijusius pradmenis. Apskritai ateityje bus parengta sveikos mitybos programa, kuri aprėps tiek vaikus, darželių auklėtojas ir virtuvių darbuotojas, tiek ir vaikų tėvus.

-Maisto produktų tiekimas – reikšmingas etapas, tačiau dar svarbiau, kas iš viso to bus gaminama. Ar turite planų koreguoti dabartinius vaikų darželių valgiaraščius?

-Kokybiškai parengtas valgiaraštis yra kritiškai svarbi, tiesiog pirminė viso proceso dalis, tačiau tai turi būti atlikta pagal Sveikatos apsaugos ministerijos rekomendacijas. Kaunas kartu su kitais šalies miestais laukia, kol jos bus patvirtintos. Tai mums šiek tiek sumaišė kortas, bet stabdyti pradėtų darbų dėl to nenorėjome, tad nesigręžiojame atgal ir dirbame toliau. Valgiaraščiai Kaune bus sudaryti kompetentingų mitybos specialistų, orientuoti į sveiką maistą, bus atsižvelgta į dominuojančias vaikų sveikatos problemas, pavyzdžiui, nutukimo grėsmes ir panašiai. Greiti ir kardinalūs pokyčiai vaikų mityboje nėra geras sprendimas, todėl čia naujovės bus diegiamos palaipsniui.

-Kaip dabar prižiūrima darželiuose ruošiamo maisto kokybė? Ar bus pokyčių šioje srityje?

-Reikia atkreipti dėmesį, jog šiuo metu nėra jokios efektyvios maisto kokybės užtikrinimo sistemos. Taip išeina, kad patys darželiai užsako produktus, patys gamina maistą, o galiausiai ir tikrina jo kokybę. Tai yra uždara sistema, kurioje išlieka nesąžiningos veiklos ar tiesiog elementaraus aplaidumo rizika. Vis dėlto kokybės kontrolė yra savivaldybės atsakomybė. Nors darbas su mitybos specialistais vyksta jau dabar, esame pasirengę į savo komandą pakviesti šios srities profesionalą, kompetentingą maisto technologą. Taip užtikrinsime nuolatinę kvalifikuotą darželinukų maitinimo kokybės priežiūrą.

-Pastaruoju metu tapo madinga kalbėti apie sveiką gyvenseną, mitybą. Kaip pagrįstumėte, kad tokie siekiai Kauno vaikų darželiuose nėra vien tik tuščios kalbos?

-Kaunas priklauso Pasaulinės sveikatos organizacijos Sveikų miestų tinklui, aktyviai dalyvauja „Sveikų Europos regionų“ programoje. Sveika gyvensena yra viena iš siekiamybių, o tai neatsiejama nuo sveikos mitybos. Pradėti reikia nuo pat mažumės, todėl visiškai natūralu, kad pagrindine auditorija šiai dienai tampa vaikų darželių auklėtiniai.

-Vos paskelbus apie sprendimą skaidrinti produktų pirkimo tvarką, pasigirdo abejonių ir netgi priešiškų reakcijų. Kaip manote, kodėl?

-Permainos būtų nieko vertos, jei jos nesulauktų jokio atgarsio. Visiškai natūralu, kad bet kokie didesni pokyčiai kiekvienam iš mūsų kelia nerimą ar stresą. Todėl negaliu sakyti, kad tai buvo netikėta. Tačiau neslėpsiu – man sunku suprasti tą beatodairišką nepasitenkinimą. Kodėl kalbant apie tokius konkrečius dalykus bandoma tuščiai politikuoti, bet vengiama konstruktyvių argumentų? Galbūt aiškių ir suprantamų argumentų šioje vietoje tiesiog nerandama ir tuomet tenka patelkti kalbėjimą emocijomis, taikomasi į pavienius asmenis, bandoma įžvelgti kažkokią nebūtą klastą. Šis sprendimas yra susijęs tik su dviem dalykais – skaidresniais pirkimais ir sveikesniais, kokybiškesniais produktais. Svarbu suprasti, kad tai yra tik pirmas žingsnis kuriant kokybiškai naują vaikų mitybos sistemą darželiuose.

Viena aišku, kad toks dialogas neprisideda siekiant pozityvių permainų. Juolab kad dabar mes kalbame tik apie vaikų darželius, o priešakyje dar yra mokyklos, kitos ugdymo įstaigos. Turime veikti kartu, matydami vieni kituose partnerius ir pagalbininkus. Būtent tos sinergijos su darželiais bei vaikų tėvais mes ir siekiame.

Komentarai

 

 

 
  1. Maistas darželiuose turi būti SVEIKAS IR EKOLOGIŠKAS. Geriau tegu būna brangiau, bet kad vaikai nevalgytų š….

    Thumb up 3 Thumb down 0



 
Video reportažas



Nerpigiau./lt/produktas/505/nusikaltimas-valstybes-vardu

Aktualu. Komentarai
Skelbiama akcija LAISVĖ KŪJAIS NESUDAUŽOMA! 29
Tyrimas: kreiptis į psichologą pagalbos daugiau kaip pusei lietuvių vis dar nėra normalu
Foto reportažai Aktualu Naujausias numeris
Kaunas planuoja statyti metro (balandžio 1-osios pokštas) (9)
Premjerui Sauliui Skverneliui pavadinus mūsų brolius latvius konkurentais, daug kam kilo mintis, kas...

Teisingumo ministerija inicijuoja teismo proceso tobulinimą 
Teisingumo ministerija, siekdama sistemiškai tobulinti teismo procesų reglamentavimą, iš vidinių išteklių steigia naują...

Premjeras: Tikiu Lietuva ir kviečiu visus švęsti mūsų Tėvynės gimtadienį! (12)
Ministras Pirmininkas Saulius Skvernelis sveikina Lietuvos žmones su Valstybės atkūrimo diena.  „Sveikinu jus...

Prezidentė: Švęskime Vasario 16-ąją, kaip išsivadavimo ir laisvės šventę! (15)
Brangieji, atkurtoji mūsų valstybė skaičiuoja naują šimtmetį savo ilgaamžėje istorijoje. Švęskime Vasario 16-ąją,...

Sovietų kariuomenės nusikaltimai Lietuvoje: prieš ir po okupacijos (1)
Lietuvos gyventojų genocido ir rezistencijos tyrimo centras internetinėje svetainėje www.kgbveikla.lt baigė publikuoti dokumentus apie nusikalstamą...

Rusijai gresia vadinamojo S. Magnitskio akto Europos variantas (13)
EP Užsienio reikalų komitete pirmadienį apie 17.30 val. Lietuvos laiku bus svarstoma rezoliucija...

Anekdotas










Naujovė KK Facebook
Reklama

Politika   Bylos, sukrėtusios Lietuvą
Stasys Jakeliūnas: A.Kubiliaus nedeklaruoti privatūs interesai turi būti įvertinti etikos sargų (10)
Seimo Biudžeto ir finansų komiteto pirmininkas Stasys Jakeliūnas šiandien kreipėsi...
Prezidentė paskyrė naują aplinkos ministrą (2)
Lietuvos Respublikos Prezidentė Dalia Grybauskaitė pasirašė dekretą, kuriuo, vadovaudamasi Konstitucija...
Prezidentė susitiko su kandidatu į aplinkos ministro postą
Lietuvos Respublikos Prezidentė Dalia Grybauskaitė susitiko su Premjero pateiktu kandidatu...
 
Teismas vėl atmetė „MG Baltic“ reikalavimą atlyginti 13 mln. Eur tariamą žalą (7)
Lietuvos apeliacinis teismas dar kartą atmetė ieškovės UAB „MG Baltic...
Rusijos žurnalistas A.Nevzorovas nufilmavo Medininkų žudynes? (281)
Kas iš tiesų įvyko 1991-ųjų metų liepos 31 d. naktį...
Aukščiausias teismas abejonių dėl įrodymų Medininkų byloje neišsklaidė (38)
Nors Aukščiausiasis teismas vasario 28 d. ir paliko galioti Apeliacinio...
 

Teisėsauga   Verslas, ekonomika
Įtariamojo asmens tapatybė jau nustatyta
Šiandien Vilniaus apskr. vyriausiasis policijos komisariatas išplatino pranešimą žiniasklaidai, kuriuo...
Pareigūnai prašo visuomenės pagalbos – atpažinti plėšimu įtariamą vyrą
Vilniaus apskr. vyriausiojo policijos komisariato Kriminalinės policijos nusikaltimų nuosavybei tyrimo...
Neskundžiama nutartimi patvirtintas atsisakymas pradėti ikiteisminį tyrimą dėl M. Ivaškevičiaus romano „Žali“ (1)
Vilniaus apygardos teismas konstatavo, kad Vilniaus apygardos prokuratūros vyriausiojo prokuroro...
 
Kaip verslas atrakino naują požiūrį į biuro baldus
Jeigu išgirstate žodį „biuras“ turbūt įsivaizduojate sublokuotas arba į kabinetus...
Išmaniosios skaitmeninės televizijos galimybės Lietuvoje (1)
Skaitmeninė, savo funkcionalumu bei kanalų gausa, nerungė ilgai karaliavusią analoginę. Žinoma,...
„Huawei“ pristato stilingą „Mate 10 lite“ (1)
Nuo šiol bus dar paprasčiau pasidaryti tobulą asmenukę ar pagauti...
Krašto apsauga   Užsienis
Kazlų Rūdos poligone treniravosi Lietuvos kariuomenės ir JAV karinės oro pajėgos
Kovo 20 d. Lietuvos kariuomenės Brigados generolo Kazio Veverskio poligone...
Naujo Lietuvos kariuomenės laivo pirkimas bus skelbiamas balandį
Lietuvos kariuomenė planuoja įsigyti naują laivą teršalų likvidavo ir gelbėjimo...
Išaugo šauktinių pasitenkinimas tarnybos sąlygomis kariuomenėje
Auga šauktinių pasitenkinimas tarnybos sąlygomis. Lyginant su 2016 m., 2018...
 
Dėl Skripalių apnuodijimo S.Lavrovas pirštu dūrė į NATO: „Tai ne „Novyčiok“, o BZ“ (20)
Rusijos URM ministras Sergejus Lavrovas pareiškė, kad Cheminio ginklo draudimo...
Sirijoje – raketų smūgis, JT ST atmetė Rusijos parengtą rezoliuciją (26)
Naktį iš penktadienio į šeštadienį JAV, Prancūzijos ir Didžiosios Britanijos...
Baltarusija raginama stabdyti Astravo atominės elektrinės statybą (2)
Birželio 27 d. Europos Tarybos Parlamentinė Asamblėja (ETPA) plenarinės sesijos...
Sportas   Laiškai
Cristiano Ronaldo sezoną temdo priekabiavimo skandalas
Cristiano Ronaldo – vienas geriausių planetos futbolininkų. Apie šį portugalą...
Lietuvos rinktinės laukia kroatų išbandymas
  Lietuvos nacionalinė vyrų krepšinio rinktinė tęsia kovą dėl galimybės...
Fiodr Černych perėjo į Maskvos „Dinamo“ (1)
Paskutinę perkėlimų dieną Maskvos „Dinamo“ paviliojo Lietuvos futbolo rinktinės kapitoną...
 
Padėka
PADĖKA Dėkojame visiems vienaip ar kitaip prisidėjusiems ruošiantis pirmajam renginiui...
Netektis advokato Arūno Marcinkevičiaus šeimoje (7)
Advokato Arūno Marcinkevičiaus šeimoje – netektis: lapkričio 1 d. po...
Kaip „Vašingtono agentai“ pavirto „žaliais žmogeliukais“ [Propagandos demaskavimas] (78)
Metalo ir medienos darbuotojų profesinė sąjunga nuoširdžiai dėkoja spaudos atstovams,...